1.PH值影響:培養基PH值愈低,滅菌時(shí)間愈短。
2.培養基成分:油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)都是傳熱的不良介質(zhì),會(huì )增加微生物的耐熱性,使滅菌困難。
3.培養基中顆粒物質(zhì),顆粒物質(zhì)大,滅菌困難。
4.培養基中微生物數量
5.微生物細胞中含水量。
6.微生物細胞菌齡。
7.微生物耐熱性。
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1.PH值影響:培養基PH值愈低,滅菌時(shí)間愈短。
2.培養基成分:油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)都是傳熱的不良介質(zhì),會(huì )增加微生物的耐熱性,使滅菌困難。
3.培養基中顆粒物質(zhì),顆粒物質(zhì)大,滅菌困難。
4.培養基中微生物數量
5.微生物細胞中含水量。
6.微生物細胞菌齡。
7.微生物耐熱性。