攪拌器是使液體、氣體介質(zhì)強迫對流并均勻混合的設備。早在工業(yè)之前，人們就已經(jīng)在使用各種各樣的攪拌器。工業(yè)后，攪拌器的應用越來(lái)越多樣化、專(zhuān)業(yè)化，現在的攪拌器的應用及其知識都是在以往生產(chǎn)、生活實(shí)踐的基礎上的不斷積累和完善。
攪拌器的類(lèi)型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動(dòng)和湍流脈動(dòng)之間的分配都有影響。一般說(shuō)來(lái)，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動(dòng)有利，而旋槳式攪拌器對總體流動(dòng)有利。對于同一類(lèi)型的攪拌器來(lái)說(shuō)，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動(dòng)，有利于宏觀(guān)混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動(dòng)，有利于微觀(guān)混合。
由于生物制藥對攪拌器軸封的無(wú)菌性和風(fēng)險控制提出了更高要求，工業(yè)用下磁力攪拌器在20世紀80年代在瑞典應運而生?，F在，下磁力攪拌器成為市場(chǎng)的主流，并繼續朝著(zhù)簡(jiǎn)潔、大扭矩、大剪切力或者極低剪切力、軸承材質(zhì)安全、易于在線(xiàn)清洗、在線(xiàn)滅菌的方向發(fā)展。中間有隔離套隔開(kāi)，靠電機驅動(dòng)后內外磁鋼產(chǎn)生磁耦合達到傳動(dòng)的目的。
